今回の手抜きでうまうまご飯はお互いにお腹周りが気になる
我が家では定番のメニューのたこ焼き風コンニャクです♪ このたこ焼き風コンニャクは出番が多いですよ~。 ダイエットとまではいかないものの食べすぎを少しでもセーブし ようという魂胆で作ったのが始まりなのですが最近はそんな話 はどこへやら・・・。 休日前夜ちょっと夜更かしして2人でゲームに興じていると・・・ 夜中にグ~~~という不審な音が とむきち(=旦那)のお腹か ら聞こえてくるんです。 夕飯もちゃんと食べていると考えると夜食にあまりに高カロリー なものを食べさせるわけにもいかず。 ちょっと前まではスナック菓子とかも買っておいたりもしていた のですがお菓子大好きな とむきちに時間関係なしに食べられ ちゃうので買わなくなっているので当然ない。 でもグ~~~は聞こえない振りして放置しておくとグ~キュル♪ なんて音に変わり「お腹すいた・・・」になります。 ココまで来ると流石に無視しきれず何かを作ることになるんです。 その時に良く作るのがたこ焼き風コンニャク。 マヨネーズとソースが掛かっているので低カロリーといえるほどで はないのですがカロリー控えめのマヨネーズを使っているというこ とでご容赦下さい。(笑) ○材料 コンニャク・・・1枚 かつお節・・・1パック マヨネーズ・・・適量 ソース・・・適量 ○作り方 1.コンニャクを袋から出してまな板に叩きつけます。 叩きつけることでコンニャクが柔らかくなるのでオススメです♪ 柔らかくなった所でサイコロ状に切っておきます。 2.油をひかないのでテフロン加工のフライパンを温めます。 温まってきたら1のコンニャクを投入して転がしながらコンニャク からブーイングが聞こえるまで丁寧に炒ります。 (ブ、ブブーって音がするのでそれがブーイングに聞こえるんです。) 3.ブーイングが聞こえたら小皿などに盛り付けてマヨネーズと ソースを適当にあしらってかつお節をトッピングすれば出来上がり。 実に簡単で早くできるのでグーキュルにも対応できます。(笑) 品数がちょっと足りないかな?と思う時はお弁当にも入れちゃい ますが今のところ苦情は出ていません。(^▽^;) 後は・・・そうそう下茹でナシでコンニャクを使っていますがしっかり 焼くせいか臭みも消えてしまうので私は省略していますので気にな る方は下茹でしてから作ってみてくださいね。o(*^▽^*)o~♪ FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ ランキングに参加してます。よろしければポチッとお願いします。 スポンサーサイト
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